30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо Сладко от Ягоди (с пектин)
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на сладкото от ягоди, използващ пектин за по-бързо сгъстяване и запазване на свежия цвят и вкус на плодовете.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Ягоди1 кг
- Захар700 гр
- Пектин на прах1 пакетче (около 15-20 гр)
- Лимонов сок1 с.л.
Стъпки
- 1
Измийте и почистете ягодите. Нарежете ги на по-малки парчета.
- 2
В тенджера смесете ягодите и лимоновия сок.
- 3
В отделна купа смесете захарта с пектина.
- 4
Добавете сместа от захар и пектин към ягодите и разбъркайте добре.
- 5
Сложете тенджерата на силен огън и оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
- 6
След като заври, варете енергично за 1-2 минути, като бъркате постоянно.
- 7
Отстранете от огъня и напълнете горещото сладко в чисти буркани. Затворете плътно.
