Класическо пилешко руло със спанак и сирене
Традиционно ястие · Българска
Традиционно българско ястие, което съчетава крехко пилешко месо, пълнено със свеж спанак и солено сирене, запечено до златисто. Идеално за семеен обяд или вечеря.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки гърди4 бр.
- Пресни листа спанак300 г
- Българско бяло саламурено сирене150 г
- Яйце1 бр.
- Лук1 глава
- Чесън2 скилидки
- Зехтин2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Водаза готвене
Стъпки
- 1
Пилешките гърди се начукват леко, за да станат по-тънки.
- 2
Спанакът се нарязва на ситно и се задушава за кратко с нарязания лук и чесън в зехтина.
- 3
Към задушения спанак се добавя натрошеното сирене и разбитото яйце. Разбърква се добре.
- 4
Сместа със спанак и сирене се разпределя върху всяка пилешка гърда. Рулират се плътно.
- 5
Рулата се подреждат в тава, леко се посоляват и поръсват с черен пипер.
- 6
Пече се в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути, или докато пилешкото стане златисто и готово.
- 7
Сервира се топло, по желание гарнирано със свежа салата.
