70 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пилешко руло със спанак, сирене и печени чушки
80% автентично · Българска
Вариация на класическото руло, обогатена с добавен аромат и цвят от печени чушки. Придава нов прочит на познатия вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки гърди4 бр.
- Пресни листа спанак200 г
- Българско бяло саламурено сирене150 г
- Печени червени чушки2 бр.
- Яйце1 бр.
- Лук1/2 глава
- Зехтин1 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Водаза готвене
Стъпки
- 1
Пилешките гърди се начукват леко.
- 2
Спанакът се нарязва и се задушава за кратко с нарязания лук в зехтина.
- 3
Печените чушки се почистват от семките и се нарязват на тънки ивици.
- 4
Към задушения спанак се добавят натрошеното сирене, разбитото яйце и нарязаните чушки. Разбърква се.
- 5
Сместа се разпределя върху пилешките гърди и се навиват на рула.
- 6
Рулата се подреждат в тава, овкусяват се със сол и черен пипер.
- 7
Пече се в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-40 минути.
- 8
Сервира се топло, поръсено с пресен копър.
