Бързо свинско с бира на тиган
70% автентично · Българска
По-бърза версия на класическото ястие, приготвена основно на тиган. Идеална за вечеря през седмицата, когато времето е ограничено.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинско месо (плешка или врат)600 гр
- Светла бира300 мл
- Лук1 глава
- Чесън2 скилидки
- Червен пипер1 ч.л.
- Брашно1 с.л.
- Олио2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пипер (смлян)на вкус
- Магданоз (за украса)няколко стръка
Стъпки
- 1
Нарежете свинското месо на тънки пържолки или хапки. Овкусете със сол и черен пипер.
- 2
Загрейте олиото в голям тиган на силен огън. Запържете месото на порции до златисто и го извадете от тигана.
- 3
В същия тиган намалете котлона и добавете нарязания лук. Запържете до златисто.
- 4
Добавете нарязания чесън и гответе още 30 секунди.
- 5
Поръсете с брашното и червения пипер, разбъркайте добре.
- 6
Върнете месото в тигана. Налейте бирата и разбъркайте, като остържете дъното на тигана, за да се отделят всички вкусове.
- 7
Оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри за около 15-20 минути, докато сосът се сгъсти и месото се сготви.
- 8
Овкусете със сол и черен пипер, ако е необходимо.
- 9
Сервирайте горещо, поръсено с пресен магданоз.
