35 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Свински дроб с лук и червени чушки
75% автентично · Българска
Вариация на класическото ястие, обогатена с добавката на червени чушки за цвят и лека сладост. Приготвя се като класическата рецепта, но с добавени зеленчуци.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свински дроб500 гр
- Лук2 големи глави
- Червена чушка1 голяма
- Олио50 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Червен пипер (сладък)1 ч.л.
Стъпки
- 1
Почистете и нарежете свинския дроб на хапки.
- 2
Обелете и нарежете лука на полумесеци.
- 3
Измийте и нарежете червената чушка на ивици.
- 4
Загрейте олиото в тиган на среден огън.
- 5
Запържете лука до златисто.
- 6
Добавете нарязаната чушка и запържете за 3-4 минути.
- 7
Добавете дробчето и го запържете, като разбърквате, докато промени цвета си.
- 8
Подправете със сол, черен пипер и сладък червен пипер.
- 9
Разбъркайте добре и гответе още 1-2 минути.
- 10
Сервирайте горещо.
