Класически агнешки котлети на тиган с розмарин и чесън
Традиционно ястие · Българска
Традиционен метод за приготвяне на сочни агнешки котлети, запържени до златисто и ароматизирани с пресен розмарин и чесън.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешки котлети8 бр.
- Зехтин3 с.л.
- Пресeн розмарин2 стръка
- Чесън4 скилидки
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Подправете агнешките котлети със сол и черен пипер от двете страни.
- 2
Загрейте зехтина в голям тиган на средно висока температура.
- 3
Добавете котлетите в тигана и запържете за около 3-4 минути от всяка страна за средно изпечени (или повече/по-малко според предпочитанията).
- 4
Добавете стръковете розмарин и смачканите скилидки чесън в тигана през последните 2 минути от готвенето, като ги разбърквате в мазнината, за да освободят аромата си.
- 5
Извадете котлетите от тигана и ги оставете да починат за 5 минути преди сервиране.
- 6
Сервирайте горещи, по желание поляти с малко от соса от тигана.
