180 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класическо печено агнешко бутче
Традиционно ястие · Българска
Традиционно приготвено агнешко бутче, печено бавно до съвършенство с ароматни билки и зеленчуци.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешко бутче1.5 кг
- Зехтин4 с.л.
- Чесън6 скилидки
- Прясна розмарин3 стръка
- Прясна мащерка2 стръка
- Моркови2 бр.
- Картофи4 бр.
- Бяло вино200 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 180°C.
- 2
Направете разрези в агнешкото бутче и пъхнете скилидки чесън и листа от розмарин.
- 3
Овкусете бутчето със сол и черен пипер.
- 4
В тава за печене поставете нарязаните моркови и картофи. Полейте ги със зехтин и подправете.
- 5
Поставете агнешкото бутче върху зеленчуците.
- 6
Печете около 1 час и 30 минути, като периодично поливате с виното и соковете от печенето.
- 7
Ако бутчето започне да покафенява твърде бързо, покрийте го с алуминиево фолио.
- 8
Извадете от фурната и оставете да почине за 15 минути преди сервиране.
