Свински ребра с мед и горчица на фурна
80% автентично · Българска/Европейска
Ароматни свински ребра, мариновани в смес от мед, дижонска горчица и билки, след което изпечени до съвършенство. Горчицата добавя приятна пикантност към сладостта на меда.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свински ребра1.5 кг
- Мед100 мл
- Дижонска горчица50 г
- Зехтин30 мл
- Чесън3 скилидки
- Прясна мащерка3 стръка
- Лимонов сок1 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода50 мл
Стъпки
- 1
Нарежете ребрата на порции. Овкусете със сол и черен пипер.
- 2
В купа смесете меда, дижонската горчица, зехтина, пресования чесън, накъсаната мащерка и лимоновия сок.
- 3
Намажете ребрата обилно с маринатата. Оставете да се мариноват поне 30 минути.
- 4
Поставете ребрата в тава, добавете водата. Покрийте с фолио.
- 5
Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 2 часа, като ги поливате от време на време.
- 6
Махнете фолиото през последните 15-20 минути, за да се запекат добре и глазурата да стане лепкава.
- 7
Сервирайте горещи.
