180 минвреме
Труднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Традиционен Друсан Кебап
Традиционно ястие · Българска
Класически български друсан кебап, приготвен с традиционни подправки и бавно готвене за наситен вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Свинско месо (плешка или бут)800 гр
- Лук2 глави
- Чушки (зелени или червени)2 бр.
- Домати (пресни или консерва)400 гр
- Червен пипер2 с.л.
- Кимион1 ч.л.
- Чесън3 скилидки
- Мазнина (олио или свинска мас)50 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Водаоколо 300 мл
Стъпки
- 1
Нарежете свинското месо на хапки.
- 2
Задушете месото в мазнината до златисто.
- 3
Добавете нарязания лук и чушки, гответе до омекване.
- 4
Прибавете нарязаните домати, червения пипер, кимиона и счукания чесън.
- 5
Разбъркайте добре и добавете вода, сол и черен пипер.
- 6
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 2-3 часа, докато месото омекне напълно и сосът се сгъсти.
- 7
Сервирайте горещ.
