50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пържени кюфтета с добавка на сирене
70% автентично · Българска
Вариация на класическите пържени кюфтета, обогатени с парченца сирене, което придава допълнителна сочност и аромат при печене.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Смес от прясно смляно свинско и телешко месо700 гр
- Лук1/2 глава, ситно нарязан
- Яйце1 бр
- Бяло саламурено сирене100 гр, натрошено
- Черен пипер1/2 ч.л.
- Сол1/2 ч.л. (или на вкус, заради сиренето)
- Магданоз2 с.л., ситно нарязан
- Олио за пърженеоколо 200 мл
Стъпки
- 1
В купа смесете смляното месо, ситно нарязания лук, яйцето, натрошеното сирене, черния пипер, солта и магданоза.
- 2
Разбъркайте добре, като внимавате да не смачкате сиренето прекалено много.
- 3
Оформете кюфтета.
- 4
Загрейте олиото в тиган на средно силен огън.
- 5
Изпържете кюфтетата от двете страни до златисто кафяво и добре изпечени (около 6-8 минути на страна).
- 6
Извадете кюфтетата върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.
