50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Печени кюфтета по стара градска рецепта (с кисело мляко)
85% автентично · Българска
Рецепта за печени кюфтета, която включва кисело мляко в сместа за допълнителна мекота и лека кисела нотка. Традиционен вкус с лек прочит.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Смес от кайма500 гр
- Лук1 глава, настърган или много ситно нарязан
- Кисело мляко2-3 с.л.
- Яйце1 бр
- Брашно1-2 с.л.
- Магданоз1/4 връзка, нарязан
- Чубрица1 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио2 с.л.
Стъпки
- 1
В купа смесете каймата, настъргания лук, киселото мляко, яйцето, брашното, магданоза, чубрицата, сол и черен пипер.
- 2
Омесете добре сместа.
- 3
Оформете кюфтета.
- 4
Намажете тава с олио и подредете кюфтетата.
- 5
Печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 40-45 минути, докато станат златисти и сочни.
