50 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Кебапчета с агнешка кайма и мента
60% автентично · Балканска
Иновативна версия на кебапчетата, която включва агнешка кайма за по-богат вкус и добавя свежест с помощта на прясна мента. Идеални за любителите на по-експериментални вкусове.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешка кайма600 гр
- Телешка кайма400 гр
- Прясна мента, нарязана2 с.л.
- Кимион1 ч.л.
- Черен пипер1/2 ч.л.
- Сол1 ч.л.
- Студена вода30 мл
Стъпки
- 1
Смесете агнешката и телешката кайма в купа. Добавете нарязаната прясна мента, кимиона, черния пипер и солта.
- 2
Замесете добре сместа, като добавите студената вода за по-добра консистенция.
- 3
Покрийте и оставете в хладилник за поне 1 час.
- 4
Оформете кебапчетата както при класическата рецепта.
- 5
Печете на скара или в тиган до готовност, като ги обръщате често (около 12-15 минути на скара).
- 6
Сервирайте горещи, украсени с още пресни листа мента.
