60 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бързо агнешко с картофи на тиган
70% автентично · Българска
По-бърз вариант на класическото ястие, приготвен основно на тиган, което запазва вкуса, но намалява времето за готвене.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Агнешко месо (плешка или котлет)600 гр
- Картофи600 гр
- Лук1 глава
- Чесън2-3 скилидки
- Червен пипер1 ч.л.
- Чубрица1 ч.л.
- Олио50 мл
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода100 мл
Стъпки
- 1
Нарежете агнешкото месо на малки кубчета. Обелете и нарежете картофите на кубчета, а лука на ситно.
- 2
Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджера. Запържете месото до златисто.
- 3
Добавете лука и чесъна и гответе до омекване.
- 4
Добавете картофите, червения пипер, чубрицата, сол и черен пипер. Разбъркайте.
- 5
Налейте водата, покрийте с капак и гответе на умерен огън за около 30-40 минути, или докато картофите и месото омекнат.
- 6
Ако е необходимо, добавете още малко вода, за да не загори.
- 7
Сервирайте горещо.
