30 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пъстърва на скара с билки и лимон
Традиционно ястие · Българска
Класическа пъстърва, приготвена на скара, с аромат на пресни билки и цитрусова свежест. Идеална за летните месеци.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пъстърва4 броя
- Лимон2 броя
- Пресни билки (копър, магданоз)1 връзка
- Зехтин4 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте и подсушете пъстървите. Направете няколко плитки разреза по дължината на всяка риба.
- 2
Напълнете коремчетата на рибите с нарязани лимони и пресни билки.
- 3
Овкусете рибите със сол и черен пипер от двете страни.
- 4
Намажете рибите със зехтин.
- 5
Загрейте скарата до средно висока температура.
- 6
Изпечете пъстървите на скара за около 6-8 минути от всяка страна, или докато месото стане крехко и кожата - хрупкава.
- 7
Сервирайте горещи, гарнирани с резени лимон и пресни билки.
