Класическа пъстърва във фолио с билки и лимон
Традиционно ястие · Българска
Традиционен начин за приготвяне на пъстърва, запечатана във фолио с пресни билки и лимон, запазващ сочността и аромата на рибата.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пъстърва4 броя
- Лимон1 брой
- Пресни билки (копър, магданоз)1 връзка
- Зехтин2 супени лъжици
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте и подсушете пъстървите. Направете няколко плитки разреза по дължината на всяка риба.
- 2
Нарежете лимона на тънки кръгчета. Нарежете билките на ситно.
- 3
Подправете рибата отвътре и отвън със сол и черен пипер.
- 4
В разрезите на рибата поставете парченца лимон и стръкчета билки.
- 5
Поставете всяка риба върху парче алуминиево фолио. Полейте със зехтин.
- 6
Запечатайте фолиото плътно около всяка риба.
- 7
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20-25 минути, или докато рибата е готова.
- 8
Сервирайте пъстървата директно във фолиото или внимателно я извадете в чиния.
