90 минвреме
Среднотрудност
8Порции
—Рейтинг
Тиквеник с Мед и Ароматни Подправки
80% автентично · Българска
Вариация на класическия тиквеник, където част от захарта е заменена с мед, а плънката е обогатена с ароматни подправки като джинджифил и индийско орехче.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиква (печена и намачкана)1 кг
- Орехи (смлени)200 г
- Кори за баница1 пакет
- Мед100 г
- Захар100 г
- Олио150 мл
- Канела1 ч.л.
- Джинджифил (смлян)1/2 ч.л.
- Индийско орехче1/4 ч.л.
- Солщипка
- Черен пиперщипка
- Вода100 мл
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 180°C.
- 2
Смесете намачканата тиква с орехите, меда, захарта, канелата, джинджифила и индийското орехче.
- 3
Подгответе корите за баница, като ги редувате и намазвате с олио.
- 4
Разпределете плънката равномерно върху корите.
- 5
Навийте или нагънете тиквеника.
- 6
Поставете в намазнена тава и намажете отгоре с олио.
- 7
Печете около 45-55 минути до златистокафяв цвят.
- 8
Оставете да се охлади леко. По желание може да се полее с още малко мед преди сервиране.
