45 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Калкан на фурна с билки и лимон
Традиционно ястие · Българска
Класическа рецепта за калкан, изпечен на фурна с ароматни билки и свеж лимон. Рибата е сочна и ароматна, идеална за семейна вечеря.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Калкан1 цял (около 1.5 кг)
- Лимон2 бр.
- Пресни билки (копър, магданоз)1 връзка
- Зехтин4 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте и подсушете калкана. Направете няколко плитки разреза по дължината на рибата.
- 2
Нарежете единия лимон на тънки кръгчета, а другия изстискайте за сок.
- 3
Напълнете разрезите и коремната кухина на рибата с лимонови резени и нарязани пресни билки.
- 4
Намажете рибата със зехтин, сол и черен пипер.
- 5
Поставете калкана в тава за печене. Полейте с лимоновия сок.
- 6
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 30-35 минути, или докато рибата е готова и месото се отделя лесно от костите.
