40 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Лаврак на фурна с маслини и каперси (Средиземноморски стил)
85% автентично · Средиземноморска
Ароматна вариация с добавени средиземноморски вкусове като маслини и каперси, които допълват нежното месо на лаврака.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Лаврак4 броя (около 300-400 гр всеки)
- Черни маслини (без костилки)100 гр
- Каперси2 с.л.
- Чери домати150 гр
- Чесън3 скилидки
- Зехтин4 с.л.
- Прясна риган или мащерканяколко стръка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 200°C.
- 2
Почистете и подсушете рибата. Направете разрези по дължината ѝ.
- 3
Разполовете чери доматите. Нарежете чесъна на тънки филийки.
- 4
Подредете рибата в тава. Разпределете около нея доматите, маслините, каперсите и филийките чесън.
- 5
Полейте със зехтин, сол, черен пипер и поръсете с билки.
- 6
Печете 25-30 минути, докато рибата е готова.
- 7
Сервирайте горещо, поръсено с пресни билки.
