Салата от печени чушки, сирене и орехи
80% автентично · Българска
Вариация на класическата салата, обогатена с хрупкави орехи и ароматен чесън, за по-комплексен вкус и текстура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Червени чушки500 гр
- Сирене200 гр
- Орехи50 гр
- Чесън2 скилидки
- Олио (слънчогледово)4 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперщипка
- Магданоз (за украса)няколко стръка
Стъпки
- 1
Изпечете чушките на скара или във фурна, докато люспата им се обгори. Задушете ги в плик или купа.
- 2
Обелете и почистете чушките от семките, нарежете ги на ивици.
- 3
Натрошете сиренето в купа.
- 4
Добавете нарязаните чушки към сиренето.
- 5
Нарежете орехите на едро и ги запечете леко в сух тиган за аромат.
- 6
Добавете орехите и пресования чесън към салатата.
- 7
Овкусете със сол и черен пипер.
- 8
Залейте с олиото и разбъркайте внимателно.
- 9
Оставете салатата да престои поне 30 минути в хладилник.
- 10
Сервирайте, поръсена с нарязан магданоз и цели орехи.
