90 минвреме
Среднотрудност
8Порции
—Рейтинг
Царска туршия с мед и горчица
60% автентично · Българска (модерна)
Иновативна версия на царска туршия, която добавя сладостта на меда и пикантността на горчицата към класическата комбинация от зеленчуци.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Карфиол700 гр
- Моркови400 гр
- Чушки (жълти и оранжеви)400 гр
- Царевички (бебешки)200 гр
- Копър (пресен)1/2 връзка
- Семена от синап1 с.л.
- Оцет (ябълков)700 мл
- Мед150 гр
- Сол70 гр
- Вода1.5 л
Стъпки
- 1
Нарежете карфиола на розички, морковите на пръчици, а чушките на едри ивици. Бебешките царевички оставете цели.
- 2
Подредете зеленчуците и копъра в буркани.
- 3
В тенджера смесете водата, ябълковия оцет, меда, солта и семената от синап. Оставете да заври и варете за 5 минути.
- 4
Залейте зеленчуците с горещата марината.
- 5
Затворете бурканите плътно и ги оставете да изстинат.
- 6
Съхранявайте на хладно място.
