40 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Грах Яхния с Копър и Лимон
60% автентично · Българска (модерна интерпретация)
По-лека и свежа версия на яхнията, с акцент върху аромата на пресен копър и цитрусова нотка. Подходяща за по-топло време.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Грах (замразен)500 гр
- Моркови2 бр
- Лук1/2 глава
- Пресен копър1/2 връзка
- Лимонов сок2 с.л.
- Зехтин2 с.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Вода или зеленчуков бульоноколо 600 мл
Стъпки
- 1
Запържете нарязания лук и моркови в зехтина до омекване.
- 2
Добавете граха и водата/бульона. Подправете със сол и черен пипер.
- 3
Оставете да заври, след което намалете котлона и гответе за около 15-20 минути, докато грахът омекне, но запази цвета си.
- 4
Свалете от котлона. Добавете нарязания пресен копър и лимоновия сок. Разбъркайте.
- 5
Сервирайте топла или на стайна температура, поръсена с още пресен копър.
