45 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Кюфтета от тиквички с кайма и копър
60% автентично · Българска
Иновативна версия на кюфтетата от тиквички, обогатена с малко кайма за по-плътен вкус и текстура, и ароматен копър.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиквички400 гр
- Кайма (смес)150 гр
- Яйце1 бр
- Лук1/2 глава, ситно нарязан
- Брашно3-4 с.л.
- Копър3 с.л. ситно нарязан
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио за пърженедостатъчно
Стъпки
- 1
Настържете тиквичките, посолете и оставете да пуснат вода. Изстискайте добре.
- 2
В купа смесете изстисканите тиквички, каймата, яйцето, ситно нарязания лук, копъра, сол и черен пипер.
- 3
Добавете брашното, докато сместа стане гъста и лепкава, подходяща за оформяне на кюфтета.
- 4
Загрейте олио в тиган. Оформяйте кюфтетата с ръце и ги пържете до златистокафяв цвят от всички страни.
- 5
Извадете готовите кюфтета върху кухненска хартия.
- 6
Сервирайте топли, поръсени с пресен копър.
