Класически домашен дюнер с пиле
Традиционно ястие · Българска
Автентичен домашен дюнер с крехко мариновано пилешко месо, свежи зеленчуци и богат сос, сервиран в топла питка.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки гърди500 г
- Кисело мляко150 г
- Зехтин3 с.л.
- Лимонов сок1 с.л.
- Чесън на прах1 ч.л.
- Червен пипер1 ч.л.
- Ким1/2 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Питка за дюнер4 бр.
- Маруля1/2 глава
- Домати2 бр.
- Лук1 глава
- Майонеза4 с.л.
- Кисело мляко2 с.л.
- Чесън2 скилидки
- Копърпресен, за гарнитура
Стъпки
- 1
Нарежете пилешките гърди на тънки филийки.
- 2
В купа смесете киселото мляко, зехтина, лимоновия сок, чесъна на прах, червения пипер, кима, солта и черния пипер. Добавете пилешкото месо и разбъркайте добре. Оставете да се маринова поне 30 минути (или до 2 часа в хладилник).
- 3
Загрейте грил тиган или скара на средно висока температура. Изпечете маринованото пиле до златисто и докато се сготви напълно, около 5-7 минути от всяка страна.
- 4
Докато пилето се пече, пригответе соса: смесете майонезата, киселото мляко, пресования чесън, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
- 5
Нарежете марулята, доматите и лука на тънки ивици.
- 6
Загрейте питките за дюнер леко на тиган или фурна.
- 7
Разтворете питката, напълнете с печеното пиле, зеленчуците и соса. Поръсете с пресен копър.
