Класически кекс с кисело мляко
Традиционно ястие · Българска
Традиционен български кекс, приготвен с кисело мляко, което му придава мека и влажна текстура. Класически вкус, който напомня за детството.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кисело мляко200 мл
- Яйца3 бр.
- Захар200 г
- Олио100 мл
- Брашно250 г
- Бакпулвер1 пакетче
- Ванилия1 пакетче
- Настъргана лимонова кора1 бр.
- Пудра захар за поръсванепо желание
Стъпки
- 1
Разбийте яйцата със захарта до пухкав крем.
- 2
Добавете киселото мляко, олиото и ванилията, като разбърквате добре.
- 3
Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно ги добавете към сместа, заедно с лимоновата кора.
- 4
Разбъркайте до получаване на гладка смес.
- 5
Изсипете сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс.
- 6
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40-50 минути, или докато клечка, забита в центъра, излезе чиста.
- 7
Оставете кекса да се охлади напълно преди да го поръсите с пудра захар.
