Българска кухня

Вариация на класическото ястие, обогатена с аромата на пушени свински гърди, което придава допълнителна дълбочина на вкуса.

Свинско месо (плешка) · Кисело зеле (глава) · Пушени свински гърди (бекон) · Лук

Класическо българско ястие от бавно готвено свинско месо със кисело зеле, подправено с традиционни подправки. Перфектно за студените дни.

Свинско месо (плешка или бут) · Кисело зеле (глава) · Лук · Моркови

Вариация на класическото ястие, обогатена с аромат на карамелизиран лук и лека пикантност от червения пипер.

Пилешки сърца · Масло · Лук · Червен пипер (сладък)

Ароматна вариация на класическото ястие, обогатена с опушен вкус от бекон и дълбочина от тъмна бира.

Свински дроб · Бекон · Лук · Гъби

Традиционно българско ястие от свински дроб, задушен с гъби, лук, чушки и доматен сос, подправено с ароматни подправки.

Свински дроб · Лук · Гъби · Чушки (зелени или червени)

Класическа българска рецепта за пилешки дробчета, приготвени с лук, чушки и домати, задушени до съвършенство. Сервират се горещи, често с гарнитура от картофи или пресен хляб.

Пилешки дробчета · Лук · Червена чушка · Домати

Регионална вариация на печено пиле с добавка на кисело зеле и пушен аромат.

Цяло пиле · Кисело зеле · Лук · Пушен бекон

Традиционна българска морковена салата, приготвена с настъргани моркови на ленти, чесън и лек дресинг от олио и оцет. Перфектна като предястие или гарнитура.

Моркови · Чесън · Олио (слънчогледово) · Оцет (бял винен)

Ароматна вариация на класическото ястие, обогатена с опушен вкус от пушени гърди и допълнителни подправки.

Пилешки бутчета · Кисело зеле (нарязано) · Пушени свински гърди (нарязани на кубчета) · Лук

Класическо българско ястие, приготвено с крехко пилешко месо и ароматна кисела зелка, печено до златисто.

Пилешко месо (бутчета или цяло пиле, нарязано) · Кисело зеле (глава) · Лук · Моркови

Традиционно българско ястие, приготвено с крехко пилешко месо, ароматен грах и зеленчуци, задушени до съвършенство. Сервира се горещо.

Пилешко месо (бутчета или гърди) · Замразен или пресен грах · Моркови · Лук

Вариация на яйца по панагюрски, обогатена с аромат на печени чушки за по-дълбок вкус.

Яйца · Българско бяло саламурено сирене · Масло · Печени червени чушки (от буркан или домашно изпечени)

Класически чушки бюрек, пълнени със сирене и яйца, запечени до златисто. Това е автентичната рецепта, която всеки българин познава и обича.

Чушки за печене (големи, месести) · Сирене (бяло саламурено) · Яйца · Кисело мляко

Традиционен български кашкавал пане – хрупкави парчета паниран кашкавал, сервирани горещи.

Кашкавал · Яйца · Брашно · Галета (хлебни трохи)

Класически български зеленчуков гювеч, приготвен с разнообразни сезонни зеленчуци, печени бавно в глинено гърне до пълна готовност. Ястието е ароматно, сочно и пълно с вкусове.

Картофи · Моркови · Чушки (зелени и червени) · Тиквички

Традиционна българска кавърма, приготвена с крехко свинско месо, зеленчуци и ароматни подправки, задушена до съвършенство.

Свинско месо (плешка или бут) · Лук · Чушки (зелени или червени) · Домати

Традиционни български лозови сарми, приготвени с ароматна смес от кайма, ориз и подправки, увити в кисели листа от лапад или лоза. Варени до съвършенство, те са класическо ястие, идеално за всяка трапеза.

Пресни лозови листа · Смес от кайма (свинска и телешка) · Ориз (кръгъл) · Лук (глава)

Класическа рецепта за сочни чушки, пълнени със смес от сирене, яйца и подправки, запечени до златисто.

Чушки (камба), зелени или червени · Сирене · Яйца · Заквасена сметана

Традиционни български пълнени чушки с ароматна смес от кайма, ориз, лук и подправки, запечени до златисто в доматен сос.

Чушки камба · Кайма смес (свинска и телешка) · Ориз · Лук

Традиционна българска мусака от патладжани, приготвена с богат сос и запечена до златисто.

Патладжани · Кайма (смес свинска и телешка) · Лук · Моркови