80 минвреме
Среднотрудност
8Порции
—Рейтинг
Мраморен Кекс с Шоколадов Ганаш
75% автентично · Българска
Луксозна версия на мраморния кекс, завършена с богат шоколадов ганаш. Комбинацията от мекия кекс и гладкия шоколадов топинг го прави перфектен за специални поводи.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно250 г
- захар200 г
- яйца4 бр.
- масло125 г
- прясно мляко100 мл
- бакпулвер1 ч.л.
- какао на прах2 с.л.
- ванилия екстракт1 ч.л.
- солщипка
- черен шоколад100 г
- сметана за готвене100 мл
Стъпки
- 1
Пригответе тестото за мраморния кекс по класическата рецепта.
- 2
Изпечете и охладете напълно кекса.
- 3
За ганаша, загрейте сметаната почти до кипене.
- 4
Залейте нарязания на парчета шоколад със сметаната и оставете за 2-3 минути.
- 5
Разбъркайте до гладка смес.
- 6
Залейте охладения кекс с шоколадовия ганаш.
- 7
Оставете ганаша да стегне преди сервиране.
