Бисквитена торта с какао и кафе
80% автентично · Българска
Вариация на класическата бисквитена торта с добавен аромат на кафе и какао за по-богат вкус.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Бисквити (тип "Закуска" или "Какаови")400 гр
- Прясно мляко800 мл
- Разтворимо кафе2 ч.л.
- Захар150 гр
- Какао на прах50 гр
- Яйца3 бр
- Царевично нишесте80 гр
- Масло80 гр
Стъпки
- 1
Разтворете кафето в прясното мляко и го загрейте почти до кипене.
- 2
В купа разбийте яйцата със захарта до пухкав крем.
- 3
Добавете царевичното нишесте и какаото към яйчената смес и разбъркайте добре.
- 4
Бавно налейте горещото кафеено мляко към яйчената смес при непрекъснато бъркане.
- 5
Върнете сместа в тенджерата и гответе на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато кремът се сгъсти.
- 6
Свалете от огъня, добавете маслото и разбъркайте до пълно разтваряне.
- 7
Напоете бисквитите за кратко в хладко кафеено мляко (може да добавите още малко разтворимо кафе).
- 8
Подредете ред напоени бисквити на дъното на тава.
- 9
Покрийте с пласт от шоколадовия крем.
- 10
Повторете редуването на бисквити и крем, като завършите с крем.
- 11
Охладете в хладилник за поне 4 часа.
- 12
По желание, преди сервиране може да поръсите с още какао.
