Тахан халва с какао и ядки
65% автентично · Българска
Вариация на класическата халва с добавено какао за шоколадов вкус и ядки за текстура. Интересен и по-богат вариант на традиционния десерт.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Сусамов тахан500 г
- Захар300 г
- Вода150 мл
- Какао на прах30 г
- Смлени орехи или бадеми100 г
- Ванилия1 ч.л.
Стъпки
- 1
Пригответе захарен сироп както в класическата рецепта (захар, вода, ванилия).
- 2
Разделете топлия захарен сироп на две равни части.
- 3
В едната част от сиропа добавете какаото и разбъркайте добре.
- 4
В купа смесете сусамовия тахан с другата част от сиропа. Разбъркайте до хомогенност.
- 5
В отделна купа смесете какаовата смес с тахановата смес и добавете смлените ядки. Разбъркайте внимателно, докато се получат шарки или се смесят напълно.
- 6
Изсипете готовата смес във форма, покрита с хартия за печене. Заравнете повърхността.
- 7
Оставете да стегне на стайна температура за поне 3-4 часа.
- 8
Нарежете на порции и сервирайте.
