Класически сладкиш с череши
Традиционно ястие · Българска
Традиционен български сладкиш с череши, приготвен с пухкаво тесто и обилно количество пресни череши. Перфектен за следобедно кафе или десерт.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно300 г
- захар200 г
- яйца3 бр.
- масло150 г
- прясно мляко100 мл
- бакпулвер1 ч.л.
- ванилия1 ч.л.
- пресни череши500 г
- солщипка
Стъпки
- 1
Разбийте маслото със захарта до пухкав крем.
- 2
Добавете яйцата едно по едно, като разбивате след всяко.
- 3
Прибавете прясното мляко и ванилията.
- 4
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и щипка сол.
- 5
Постепенно добавете сухите съставки към мокрите, като разбърквате до получаване на гладко тесто.
- 6
Почистете черешите от костилките.
- 7
Разделете тестото на две части - едната малко по-голяма.
- 8
Разстелете по-голямата част на дъното на намазнена и набрашнена тава.
- 9
Подредете черешите върху тестото.
- 10
Разточете другата част от тестото и покрийте черешите.
- 11
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-40 минути, до златисто кафяво.
- 12
Оставете да изстине преди сервиране. Поръсете с пудра захар по желание.
