Сладкиш с череши и маскарпоне (Италиански привкус)
60% автентично · Италианска
Елегантен сладкиш с череши, вдъхновен от италианската кухня, с кремообразен слой маскарпоне и лек аромат на лимон.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно250 г
- захар180 г
- яйца3 бр.
- масло120 г
- маскарпоне250 г
- лимонова кора1 ч.л.
- бакпулвер1 ч.л.
- пресни череши400 г
- солщипка
Стъпки
- 1
Пригответе тестото за основата, като разбиете маслото със захарта, добавите яйцата, брашното, бакпулвера, лимоновата кора и щипка сол.
- 2
Разпределете тестото във форма за печене.
- 3
В отделна купа смесете маскарпонето с малко захар (около 50 г) и лимонова кора.
- 4
Разпределете крема от маскарпоне върху тестото.
- 5
Почистете черешите от костилките и ги подредете върху крема.
- 6
Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 45-50 минути, докато сладкишът стане златист и кремът стегне.
- 7
Оставете да изстине напълно преди сервиране. Може да се поръси с пудра захар.
