Класически тиквен сладкиш
Традиционно ястие · Българска
Традиционен български тиквен сладкиш, приготвен с настъргана тиква, орехи и ароматни подправки, печен до златисто.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Тиква (печена или варена, намачкана)1 кг
- Захар2 ч.ч.
- Олио1/2 ч.ч.
- Орехи (смлени)1 ч.ч.
- Канела1 ч.л.
- Ванилия1 ч.л.
- Кора от лимон1 бр.
- Кора от портокал1 бр.
- Брашно1 ч.ч.
- Бакпулвер1 ч.л.
- Сол1 щипка
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 180°C. Намазнете тава.
- 2
В голяма купа смесете намачканата тиква, захарта, олиото, смлените орехи, канелата, ванилията, лимоновата и портокаловата кора.
- 3
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
- 4
Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
- 5
Изсипете сместа в подготвената тава и разпределете равномерно.
- 6
Печете около 45-60 минути, или докато сладкишът стане златистокафяв и клечка за зъби, забита в центъра, излиза чиста.
- 7
Оставете да се охлади напълно преди да нарежете и сервирате.
