100 минвреме
Среднотрудност
10Порции
—Рейтинг
Понички с пълнеж от сладко
80% автентично · Българска
Класически пържени понички, които след изпържване се пълнят с любимо домашно сладко.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- брашно500 гр
- прясно мляко250 мл
- яйца2 бр
- захар80 гр
- мая (прясна)20 гр
- олио50 мл + за пържене
- сол1 щипка
- ванилия1 ч.л.
- домашно сладко (по избор)за пълнеж
- пудра захарза поръсване
Стъпки
- 1
Пригответе тестото за поничките по класическата рецепта (стъпки 1-4 от рецепта 1).
- 2
Вместо да режете кръгчета, разточете тестото на по-дебел блат (около 2 см).
- 3
Изрежете кръгчета с чаша. В средата на половината кръгчета сложете по лъжичка сладко и покрийте с другата половина, като притиснете краищата.
- 4
Подредете поничките в тава, покрийте и оставете да втасат още 20-30 минути.
- 5
Загрейте олио в дълбок съд и изпържете поничките от двете страни до златисто.
- 6
Извадете ги върху кухненска хартия, след което ги поръсете с пудра захар.
