Кадаиф с шамфъстък и розова вода
60% автентично · Балканска/Ориенталска
Ароматен кадаиф с богат вкус на шамфъстък и нежен аромат на розова вода, вдъхновен от ориенталските десерти.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кори за кадаиф500 гр
- Масло250 гр
- Шамфъстък, нарязан250 гр
- Захар500 гр
- Вода300 мл
- Розова вода2 с.л.
- Кардамон, смлян1/2 ч.л.
Стъпки
- 1
Пригответе сиропа: Сварете водата със захарта и кардамона за 5 минути. Свалете от огъня и добавете розовата вода. Охладете напълно.
- 2
Разтопете маслото.
- 3
Разплетете корите за кадаиф и ги смесете с половината от разтопеното масло.
- 4
Разпределете половината от корите в намазнена тава.
- 5
Поръсете обилно с половината от нарязания шамфъстък.
- 6
Покрийте с останалите кори и залейте с останалото масло.
- 7
Нарежете на порции.
- 8
Печете на 180°C за около 35-45 минути до златисто-кафяв цвят.
- 9
Извадете от фурната и веднага залейте с охладения сироп с розова вода.
- 10
Поръсете с останалия шамфъстък и оставете да попие сиропа.
