60 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Бърза мусака от тиквички с ориз
70% автентично · Българска
По-лека и бърза версия на класическата мусака, където оризът замества част от картофите или се добавя за обем, а тиквичките са основен зеленчук. Запечена със заливка.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- тиквички700 г
- свинска или пилешка кайма300 г
- ориз150 г
- лук1 глава
- доматен сос50 мл
- олио50 мл
- яйца2 бр.
- кисело мляко200 г
- солна вкус
- черен пиперна вкус
- копърпресен
Стъпки
- 1
Нарежете тиквичките на кубчета и ги запържете леко. Отцедете.
- 2
Сварете ориза до полуготовност.
- 3
Запържете ситно нарязания лук, добавете каймата и запържете. Добавете доматения сос, сол, черен пипер и гответе 5 минути.
- 4
Смесете тиквичките, ориза и плънката в тава.
- 5
Разбийте яйцата с киселото мляко и залейте мусаката. Поръсете с нарязан копър.
- 6
Печете на 180°C за около 30-35 минути.
