75 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Пълнени чушки с яйце, сирене и печени чушки (регионален вариант)
80% автентично · Българска
Вариант с добавена дълбочина на вкуса чрез използване на печени чушки като част от плънката.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Чушки (камба), зелени или червени4 бр.
- Червени чушки за печене2 бр.
- Сирене150 гр.
- Яйца2 бр.
- Лук (глава)1/2 бр.
- Чесън (скилидка)1 бр.
- Мащерка (сушена)1/2 ч.л.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Олио2 с.л.
Стъпки
- 1
Изпечете червените чушки, обелете ги и ги нарежете на ситно.
- 2
Нарежете лука и чесъна на ситно. Задушете ги в олио до златисто.
- 3
В купа смесете натрошеното сирене, яйцата, нарязаните печени чушки, задушения лук и чесън, мащерката, сол и черен пипер.
- 4
Измийте основните чушки, отрежете капачетата и ги почистете от семките.
- 5
Напълнете чушките със сместа.
- 6
Подредете ги в тава, добавете малко вода на дъното и печете в загрята фурна на 180°C за около 40-50 минути, или докато омекнат.
