90 минвреме
Среднотрудност
4Порции
—Рейтинг
Постни лозови сарми с булгур и орехи
60% автентично · Българска
Креативна вариация на постните лозови сарми, която замества ориза с булгур и добавя орехи за по-богат вкус и текстура.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Кисели лозови листа50 листа
- Едър булгур1 ч.ч.
- Лук2 глави
- Орехи1/2 ч.ч.
- Пресeн копър1/4 връзка
- Олио3 с.л.
- Черен пипер1 ч.л.
- Солна вкус
- Водаза варене
Стъпки
- 1
Накиснете и отцедете лозовите листа.
- 2
Запържете ситно нарязания лук в олиото до златисто.
- 3
Добавете булгура и запържете за 1-2 минути.
- 4
Добавете нарязаните орехи, копър, сол и черен пипер. Разбъркайте.
- 5
Завийте сармите с плънката.
- 6
Подредете в тенджера и залейте с вода да ги покрие.
- 7
Варете на слаб огън за около 40-50 минути, или докато булгурът омекне.
