Класически пилешки бутчета с ориз на фурна
Традиционно ястие · Българска
Традиционно ястие, приготвено с цели пилешки бутчета, ориз, зеленчуци и ароматни подправки, изпечено до златисто във фурна. Класически вкус, който напомня за дома.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Пилешки бутчета4 бр.
- Ориз (бял, дългозърнест)2 ч.ч.
- Моркови2 бр.
- Лук1 глава
- Чушка (зелена или червена)1 бр.
- Доматен сос или пасирани домати1/2 ч.ч.
- Олио или зехтин4 с.л.
- Вода или пилешки бульон4 ч.ч.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
- Червен пипер1 ч.л.
- Магданоз (пресен)за гарнитура
Стъпки
- 1
Загрейте фурната на 200°C. Измийте и подсушете пилешките бутчета. Овкусете ги със сол, черен пипер и червен пипер.
- 2
Нарежете морковите на кубчета, лука на ситно, а чушката на ивици или кубчета.
- 3
В дълбока тава или глинен съд, смесете измития ориз, нарязаните зеленчуци, доматения сос, олиото и подправките. Разбъркайте добре.
- 4
Подредете пилешките бутчета върху сместа от ориз и зеленчуци.
- 5
Залейте с водата или бульона. Уверете се, че течността покрива ориза и бутчетата.
- 6
Покрийте тавата с алуминиево фолио или капак. Печете в загрятата фурна за около 45-50 минути.
- 7
След това махнете фолиото/капака и печете още 15-20 минути, докато бутчетата станат златистокафяви и оризът поеме течността.
- 8
Извадете от фурната, оставете да почине за 5-10 минути. Поръсете с пресен магданоз преди сервиране.
