Balkánská kuchyně

Inspirace balkánskou kuchyní, kde se k pečenému lilku přidávají vlašské ořechy pro texturu a zrnka granátového jablka pro svěží sladkokyselou chuť.

Lilek · Vlašské ořechy · Granátové jablko · Česnek

Tradiční balkánské mleté maso tvarované do válečků, grilované nebo smažené do zlatohněda. Podává se s cibulí, ajvarem a kajmakem.

Hovězí maso mleté · Vepřové maso mleté · Česnek · Jedlá soda