70 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
300 kcalKalorie
7 gBílkoviny
18 gSacharidy
22 gTuky
Přibližný odhad AI
Pomazánka z pečeného lilku s ořechy a granátovým jablkem (Balkánský styl)
80% autentické · Balkánská
Inspirace balkánskou kuchyní, kde se k pečenému lilku přidávají vlašské ořechy pro texturu a zrnka granátového jablka pro svěží sladkokyselou chuť.
Suroviny
Porce4
- Lilek2 střední
- Vlašské ořechy50 g
- Granátové jablko1/2
- Česnek1 stroužek
- Olivový olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Máta (na ozdobu)pár lístků
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Lilek pečte asi 40-50 minut, dokud není měkký.
- 2
Vlašské ořechy nasekejte nahrubo. Z granátového jablka vydlabejte zrnka.
- 3
Vydlabejte dužinu lilku do mísy. Přidejte nasekané ořechy, prolisovaný česnek, olivový olej.
- 4
Vše promíchejte, osolte a opepřete. Nemusí být zcela hladké, kousky ořechů a lilku jsou žádoucí.
- 5
Před podáváním vmíchejte zrnka granátového jablka a ozdobte mátou. Podávejte s čerstvou bagetkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
