Pivní speciality

Variace na plzeňský guláš, kde část vývaru nahrazuje pivo pro hlubší chuť a přidávají se škvarky pro intenzivnější aroma.

Hovězí krk · Vepřové sádlo · Velké cibule · Mletá sladká paprika

Variace na klasické výpečky, kde se maso peče s tmavým pivem a větším množstvím kmínu, což mu dodává hlubší chuť a aroma. Podává se s bramborovým knedlíkem.

Vepřová plec · Cibule · Česnek · Celý kmín