30 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Rychlé chlupaté knedlíky ze syrových brambor
85% autentické · Česká
Zjednodušená verze chlupatých knedlíků, která je rychlejší na přípravu, ale stále si zachovává svou charakteristickou chuť a texturu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
Suroviny
- Syrové brambory800 g
- Hladká mouka250 g
- Vejce1 ks
- Sůldle chuti
- Máslo (na polití)dle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno.
- 2
Přidejte mouku, vejce a sůl. Rychle zpracujte těsto, aby nebylo příliš lepivé.
- 3
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
- 4
Lžící namočenou ve vodě tvarujte menší knedlíčky a vhazujte je do vroucí vody.
- 5
Vařte asi 5 minut, dokud nevyplavou na povrch.
- 6
Vyjměte děrovanou naběračkou, pokapejte rozpuštěným máslem a ihned podávejte.
