Klasické Crumbl Cookies

Suroviny

• Hladká mouka3 hrnky
• Jedlá soda1 lžička
• Sůl1/2 lžičky
• Máslo (nesolené, změklé)1 hrnek
• Krupicový cukr1 a 1/2 hrnku
• Hnědý cukr (světlý)1 hrnek
• Vejce (velká)2 ks
• Vanilkový extrakt2 lžičky
• Čokoládové kousky (polosladké)2 hrnky
• Moučkový cukr3 hrnky
• Smetana ke šlehání1/4 hrnku

Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 190°C. Vyložte plechy pečicím papírem.

2. 2

   Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.

3. 3

   Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo s krupicovým a hnědým cukrem do světlé a nadýchané pěny.

4. 4

   Zašlehejte vejce jedno po druhém, poté vmíchejte vanilkový extrakt.

5. 5

   Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nespojí. Vmíchejte čokoládové kousky.

6. 6

   Pomocí naběračky na zmrzlinu tvarujte koule těsta a pokládejte je na připravené plechy s dostatečnými rozestupy.

7. 7

   Pečte 10-12 minut, nebo dokud okraje nezačnou zlátnout a střed zůstane měkký.

8. 8

   Nechte cookies vychladnout na plechu 5 minut, poté je přendejte na mřížku k úplnému vychladnutí.

9. 9

   Na polevu vyšlehejte moučkový cukr se smetanou a vanilkovým extraktem do hladké konzistence.

10. 10

    Po vychladnutí cookies ozdobte polevou a případně posypte dalšími rozdrcenými kousky cookies.