Přibližný odhad AI
Klasické kuřecí kousky v trojobalu
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční české kuřecí řízečky obalené v klasickém trojobalu a osmažené dozlatova. Podávané s bramborovým salátem nebo vařenými brambory.
Suroviny
- Kuřecí prsa600 g
- Hladká mouka100 g
- Vejce2 ks
- Strouhanka150 g
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
- Rostlinný olej na smaženídostatečné množství
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky (cca 3-4 cm). Osolte a opepřete.
- 2
Připravte si tři talíře: jeden s hladkou moukou, druhý s rozšlehanými vejci a třetí se strouhankou.
- 3
Každý kousek kuřete obalte nejprve v mouce, poté ve vejcích a nakonec důkladně ve strouhance.
- 4
V hlubší pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje na střední teplotu.
- 5
Smažte obalené kousky kuřete dozlatova z obou stran, asi 3-5 minut z každé strany, dokud nejsou propečené.
- 6
Osmažené kousky vyjměte děrovanou naběračkou a nechte okapat na papírových utěrkách.
- 7
Podávejte ihned, ideálně s bramborovým salátem nebo vařenými brambory.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
