15 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
350 kcalKalorie
12 gBílkoviny
25 gSacharidy
22 gTuky
Přibližný odhad AI
Klasický salát s hruškou a modrým sýrem
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a oblíbený salát kombinující sladkost hrušky, pikantnost modrého sýra a křupavost ořechů, vše spojené jemnou zálivkou.
Suroviny
Porce4
- Směs listových salátů (rukola, polníček)200 g
- Zralé hrušky (např. Konference)2 ks
- Modrý sýr (např. Gorgonzola, Roquefort)100 g
- Vlašské ořechy50 g
- Olivový olej4 lžíce
- Balsamikový ocet2 lžíce
- Med1 lžička
- Sůldle chuti
- Čerstvě mletý černý pepřdle chuti
Postup
- 1
Ořechy nasekejte nahrubo a lehce je opražte na suché pánvi.
- 2
Hrušky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky nebo měsíčky.
- 3
Modrý sýr rozdrobte na menší kousky.
- 4
V malé misce smíchejte olivový olej, balsamický ocet, med, sůl a pepř. Vznikne zálivka.
- 5
Na talíře rozdělte směs listových salátů.
- 6
Na salát naaranžujte plátky hrušek a kousky modrého sýra.
- 7
Posypte opraženými vlašskými ořechy.
- 8
Salát pokapejte připravenou zálivkou a ihned podávejte.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
