Udforsk Dishkin-opskrifter i kategorien Indonesisk.
6 resultater
En regional variation af Gado-Gado, der tilføjer ristet kokos for ekstra tekstur og aroma, samt en mere kompleks, hjemmelavet jordnøddesauce.
Jordnødder, ristede · Kokosmælk · Chili, rød, frisk · Hvidløg
En traditionel indonesisk salat med en rig variation af dampede grøntsager, tofu, tempeh og hårdkogte æg, overdækket med en cremet og krydret jordnøddesauce.
Jordnødder, ristede · Kokosmælk · Chili, rød, frisk · Hvidløg
En variation af Rendang Padang, der ofte inkluderer umoden jackfrugt (nangka) kogt med oksekødet for en unik tekstur og let sødme, ud over den klassiske krydrede kokossauce.
Oksekød (bov eller klump) · Umoden jackfrugt (nangka), skåret i tern · Kokosmælk (tyk) · Rødløg
En dybt aromatisk og mørt oksekødsret, langsomt simret i kokosmælk og en rig blanding af krydderier, indtil kødet er utroligt mørt og saucen er tyk og olieret.
Oksekød (bov eller klump) · Kokosmælk (tyk) · Rødløg · Hvidløg
En solid og smagfuld nasi goreng med masser af kylling og rejer, der ligger tæt op ad den traditionelle opskrift, men med lidt større stykker kød.
Jasminris, kogte og afkølede · Kyllingelårfilet, i mundrette stykker · Store rejer, pillede og halvt kogte · Æg
En autentisk indonesisk stegt risret med en rig smag af søde, salte og krydrede noter. Serveres traditionelt med et spejlæg og agurkeskiver.
Jasminris, kogte og afkølede · Kyllingebryst, i tern · Rejer, pillede og kogte · Æg
