Risretter

En aromatisk variant af risengrød, hvor kardemomme og friskrevet appelsinskal tilføjer en varm og citrusagtig dimension til den klassiske grød.

Grødris · Mælk · Sukker · Salt

En hurtigere version af risengrød, der bruger en kombination af mælk og vand for at forkorte kogetiden, men stadig leverer en lækker og cremet grød.

Grødris · Mælk · Vand · Sukker

Den traditionelle danske risengrød, lavet med risengryn kogt langsomt i mælk for en cremet og fyldig konsistens. Serveres varm med kanelsukker og en klat smør.

Grødris · Mælk · Sukker · Salt

En autentisk og smagfuld version af den populære koreanske ret, lavet med fermenteret kimchi, ris og et strejf af gochujang for ekstra dybde.

Kogte ris (helst daggamle) · Kimchi (moden) · Kimchi-saft · Gochujang (koreansk chilipasta)

En biryani med inspiration fra Sydindiens køkken, der bruger kokosmælk og sennepsfrø for en lidt anderledes, men stadig lækker, smagsoplevelse.

Kyllingelår, i tern · Basmatiris · Løg, skiveskåret · Hvidløg, hakket

En autentisk og aromatisk kyllingebiryani, der kombinerer mørt kyllingekød, duftende basmatiris og en rig blanding af krydderier, tilberedt med den traditionelle 'dum'-metode for maksimal smag.

Kyllingelår, uden ben og skind · Basmatiris · Løg, skiveskåret · Tomater, hakkede

En ren skaldyrsversion af paella, hvor fokus er udelukkende på havets smage, uden kød, med et bredt udvalg af fisk og skaldyr.

Bomba ris · Fiskefumet · Store rejer · Blåmuslinger

Den autentiske spanske paella med en rig blanding af ris, safran, friske skaldyr og grøntsager, tilberedt i en traditionel paellapande.

Bomba ris · Kyllingebouillon · Rejer · Muslinger