20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
260 kcalKalorier
8 gProtein
9 gKulhydrater
20 gFedt
Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering
Avocadosalat med Æg og Mexicansk Twist
60% autentisk · Mexicansk-inspireret
En krydret og smagfuld variant af avocadosalat med æg, der inkorporerer jalapeño, koriander og lime for et autentisk mexicansk præg.
Ingredienser
Portioner4
- Modne avocadoer2 stk
- Hårdkogte æg4 stk
- Rødløg, finthakket1/4 stk
- Frisk koriander, hakket3 spsk
- Jalapeño, finthakket (valgfrit)1/2 stk
- Limejuice2 spsk
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skræl avocadoerne, fjern stenen og skær dem i tern.
- 2
Pil de hårdkogte æg og hak dem groft.
- 3
Bland avocado, æg, finthakket rødløg, koriander og jalapeño (hvis brugt) i en skål.
- 4
Pisk limejuice, olivenolie, salt og peber sammen.
- 5
Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
- 6
Lad salaten trække i 5 minutter før servering for at lade smagene udvikle sig.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
