Omtrentlig AI-vurdering
Kyllingeburger med Avocadocreme og Mexicansk Twist
70% autentisk · Fusion (Dansk/Mexicansk)
En spændende variant af kyllingeburgeren med inspiration fra det mexicanske køkken. Krydret kylling og en frisk avocadocreme med et strejf af chili.
Ingredienser
- Kyllingebrystfilet600 g
- Ciabattaboller4 stk
- Modne avocadoer2 stk
- Lime1 stk
- Rødløg, syltet1/2 dl
- Frisk korianderen håndfuld
- Jalapeño, finthakket (valgfrit)1/2 stk
- Chilipulver1 tsk
- Spidskommen1/2 tsk
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær kyllingebrystfileterne i 4 bøffer. Bland chilipulver, spidskommen, salt og peber. Gnid kyllingen med krydderiblandingen og lidt olivenolie.
- 2
Varm olivenolie på en pande eller grill. Steg kyllingebøfferne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
- 3
Lav avocadocremen: Mos avocadoerne. Tilsæt limesaft, finthakket jalapeño (hvis brugt), salt og peber. Rør godt sammen.
- 4
Flæk ciabattabollerne og rist dem let.
- 5
Saml burgerne: Smør avocadocreme på bunden af hver bolle. Læg kyllingebøffen ovenpå. Top med syltet rødløg, frisk koriander og evt. mere avocadocreme.
- 6
Læg toppen af bollen på og server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
