25 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Hurtig Torsk med Pesto og Grøntsager
80% autentisk · Dansk
En hurtig og nem version af torsk med pesto, hvor grøntsager bages med fisken for et komplet måltid på kort tid.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Torskefilet600g
- Færdiglavet basilikumpesto150g
- Squash1 stk
- Rød peberfrugt1 stk
- Olivenolie2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skær squash i skiver og peberfrugt i strimler.
- 3
Vend grøntsagerne med olivenolie, salt og peber i et ovnfast fad.
- 4
Læg torskefileterne ovenpå grøntsagerne. Krydr fisken med salt og peber.
- 5
Fordel pestoen over torskefileterne.
- 6
Bag i ovnen i 15-18 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt.
