40 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Klassisk Havbars i Ovn med Citron og Urter
Traditionel ret · Dansk
En tidløs opskrift på havbars bagt i ovnen med friske urter og citron, der fremhæver fiskens delikate smag. Serveres typisk med ovnkartofler og en let salat.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
Ingredienser
- Havbars4 stk
- Citron2 stk
- Frisk dild1 bundt
- Frisk persille1 bundt
- Olivenolie3 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skyl havbarsen indvendigt og udvendigt, og dup den tør.
- 3
Skær et par snit i fisken på begge sider.
- 4
Fyld fisken med halve citroner, kviste af dild og persille.
- 5
Pensl fisken med olivenolie, og krydr med salt og peber.
- 6
Læg fisken i et ovnfast fad.
- 7
Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og skaller let fra hinanden.
- 8
Server straks.
